フィリピン

東南アジアのグルメと言えば、タイならグリーンカレー、トムヤムクン、パッタイ、ベトナムはフォー、バインミー、生春巻きと様々なメニューが頭に浮かんでくる一方、フィリンピン料理と聞いてぱっと思いつくものは正直なところない。 フィリンピン人...

フィリピン・ボラカイ島での何もしないバカンス。特に予定を詰めることもなく島を訪れたが、唯一、頭の片隅にあったのが、天気が良ければ世界一美しいとも称されるボラカイ島のサンセットを楽しむべく、クルーズに参加すること。 しかし、宿泊したシ...

今回のボラカイ島へのバカンスは、日本からフィリピンを訪れた家族との旅。こうして皆で揃って旅行できるのも、最後になるかもしれないということで、ステイ先には少し贅沢をしてシャングリラホテルを選択。 プライベートビーチ、部屋からのオーシャ...

2026年最大のスポーツイベントは何といってもFIFAワールドカップ。日本代表の予選リーグでの活躍に、盛り上がりも日に日に高まる。 世界的な熱狂とは無縁なのがフィリンピン。なにせスポーツとしてのサッカーの人気はいはまひとつ。この国で...

（フィリピンのコメ文化を巡る旅・世界遺産コルディリェーラの棚田 / Day 1 フィリピンの深夜バス の続き） 苦手な夜行バスでの移動を乗り切った後、世界遺産・コルディリェーラの棚田への玄関口となるバナウエに到着。 夜行バスの...

生粋の旅人であるはずが、マニラに赴任後、何度か連休があったにも関わらず、出不精に陥る。このままでは一度もフィリピン国内旅行を経験しないまま駐在生活を終えてしまうのではという危機感すら覚え、ようやく重い腰を上げる。 海か山かと問われる...

海外駐在生活で最も辛い事の１つが病気にかかること。ちょっとした風邪でも、海外に住んでいるせいなのか、回復までにいつも以上に時間を要することがしばし。 マニラの温暖な気候ゆえ、病気への警戒感が緩まった頃、体調を崩してしまい、結局２週間...

海外駐在生活を立ち上げる段階で困るのは、必要なモノを取り扱っているお店がどこにあるのかがわからないこと。日用品１つ購入するのに、日本であれば何かのついでに済ませられる作業が、海外の場合は一大イベントのようになってしまう。 近年はオン...

フィリンピン料理と耳にして思い浮かぶものは何かあるだろうか。正直なところ、マニラへの赴任が決まった時点で想像できたフィリンピン料理は何もなかった。同じ東南アジアでもタイならトムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ、ベトナムならフォーにバイン...

フィリピン駐在の生活の立ち上げが進み、オフィスでの仕事にも少しずつ慣れていく。着任した当初は、どこも同じ景色に見えたマニラ・マカティ市のオフィス街の第一印象は、スターバックスの店舗の多さ。石を投げればスタバに当たるのではないかと思うくらい...

予期せぬフィリピン駐在生活がスタート。マニラに赴任する駐在員の多くはマカティ、BCGのエリアに住まいを構えるようで、例にも漏れず、勤務先が用意したコンドミニアムは職場まで徒歩圏内のマカティ市内。市内屈指の高級住宅地であるロックウェルではな...

予想していなかったフィリピンでの駐在が決まり、マニラでの生活がスタート。留学や仕事などで海外で暮らすのは９ケ国目となり、アジア圏内なので新生活に適応するのにもそれほど時間はかからないだろうと高を括っていた。しかし、新生活の立ち上げは、事前...