食事

東南アジアのグルメと言えば、タイならグリーンカレー、トムヤムクン、パッタイ、ベトナムはフォー、バインミー、生春巻きと様々なメニューが頭に浮かんでくる一方、フィリンピン料理と聞いてぱっと思いつくものは正直なところない。 フィリンピン人...

フィリンピン料理と耳にして思い浮かぶものは何かあるだろうか。正直なところ、マニラへの赴任が決まった時点で想像できたフィリンピン料理は何もなかった。同じ東南アジアでもタイならトムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ、ベトナムならフォーにバイン...