フィリピン駐在

フィリンピン料理と耳にして思い浮かぶものは何かあるだろうか。正直なところ、マニラへの赴任が決まった時点で想像できたフィリンピン料理は何もなかった。同じ東南アジアでもタイならトムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ、ベトナムならフォーにバイン...

フィリピン駐在の生活の立ち上げが進み、オフィスでの仕事にも少しずつ慣れていく。着任した当初は、どこも同じ景色に見えたマニラ・マカティ市のオフィス街の第一印象は、スターバックスの店舗の多さ。石を投げればスタバに当たるのではないかと思うくらい...

予期せぬフィリピン駐在生活がスタート。マニラに赴任する駐在員の多くはマカティ、BCGのエリアに住まいを構えるようで、例にも漏れず、勤務先が用意したコンドミニアムは職場まで徒歩圏内のマカティ市内。市内屈指の高級住宅地であるロックウェルではな...

予想していなかったフィリピンでの駐在が決まり、マニラでの生活がスタート。留学や仕事などで海外で暮らすのは９ケ国目となり、アジア圏内なので新生活に適応するのにもそれほど時間はかからないだろうと高を括っていた。しかし、新生活の立ち上げは、事前...