チョコレート 今月のチョコレート（2022年5月）
たまに出向くスーパーでまたまたLoKのチョコレートの割引が実施されていたので、2枚をチョイス。
カカオニブス
板チョコの中でもホワイトチョコは少数派。よって陳列されている商品棚でもひと際目を引かれ手にする。
お値...
チョコレート
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チョコレート 今月のチョコレート（2022年2月）
普段あまり足を運ばないショッピングモール内のスーパーに出向くと、Lokブランドの製品が20％オフの割引になっていた。生産者へ適切な対価を支払う意識を持つことも重要であるが、そうなると必然的にお値段は張るので、こうしたセールは見逃せない。今...
チョコレート 今月のチョコレート（2022年1月）
2021年末、3カ月間の応援でコロンビアの仕事を手伝ってくれた同僚への送別会と忘年会を兼ねて朝食会が開催され、その場で上司から職員全員にクリスマスプレゼントとしてチョコレートが配られた。
小さな箱に入れらたチョコレートは、一口サイズ...
チョコレート 今月のチョコレート（2021年12月）
十二指腸潰瘍と診断されるまで、体調がすぐれないためチョコレートの消費も控えていた。しかし、病気の診断結果も判明し、医者からはダークチョコレートなら食べても支障はないとの許可を頂いたので、再びチョコレート生活の始まり。
CAC...
チョコレート 今月のチョコレート（2021年8月）
Chocolate Oscuro con NIBS de Cacao
引っ越しの際、溶けないように注意して新しいアパートに運んできたが、残念ながら一部割れていた。
袋から親指と人差し指で板チョコの中身を取り出してみる。...
チョコレート 今月のチョコレート（2021年7月）
Cocoa Fusion (UCHUVA カカオ72%) 8,750ペソ（約250円）
UCHUVAは聞いたことのない果物だが、日本語ではグーズベリーと呼ばれる。食用ホオズキの方が馴染み深いかもしれない。フルーツの先入観に支...
チョコレート 今月のチョコレート（2021年6月）
世界的に名を馳せるコーヒーの陰に隠れがちだが、コロンビアは良質なカカオの産地でもあり、チョコレートやココアも高い評価を受ける。日本でも「メゾンカカオ」や「CoCo Hanters」がコロンビア産のカカオからチョコレートを製造している。
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