志方拓雄

十二指腸潰瘍と診断されるまで、体調がすぐれないためチョコレートの消費も控えていた。しかし、病気の診断結果も判明し、医者からはダークチョコレートなら食べても支障はないとの許可を頂いたので、再びチョコレート生活の始まり。 CAC...

テレワークで仕事をしていると、仕事が立て込んだ日には1日3食自宅で済ませることになってしまう。仕事をするのも食事をするのも同じ机。結構気が滅入る。できるだけ昼食は外に出て食べるようにして、家の周辺のレストランをリサーチすると家から最も近い...

指の感染症以降、どうにもこうにも体の調子がすっきりしない日々が続いていた。服用している薬の副作用なのか、乗り物酔いかのように気分が悪くなったり、胃が痛くなったり。最終的には十二指腸潰瘍と診断されるに至った。 腹痛に背中の痛み ...

コロンビアと言えばコーヒーが主な輸出品として思い浮かぶが、その他にも日本に輸入されるカーネーションの７割はコロンビア産と言われ、生花の一大産地。そんなコロンビアで楽しむ花のある暮らし。

食べるほどではないが料理をするのは好きだし、甘いものにも目がない。しかし、スイーツを作った経験は皆無に等しい。その理由としては、どれほどの砂糖やバターが使用されているかを知ってしまうと、純粋にスイーツを楽しめなくなるのではないかという恐怖...

人生で初めて迎えるコロンビアでの新年。体調が万全ではないため、数あるイベントに出かける気にもならず。クリスマス同様に家でおとなしく過ごそうかと思っていたら、久しぶりの朝帰りになるまでに…コロンビア人は新年をどのように迎えるのか。 あ...

コロンビアでこんなタイトルのブログを書けば、別の意味に取られそうだが、意図するところは病院で治療のために処方された注射を打ってもらいたいということ。 自己注射にトライ？ 2回目の指の治療を終えた後、処方された薬に抗菌薬が含まれ...

ラテンアメリカでは時間通りに物事がうまくいくことは少なく、コロンビアもその例外ではない。その代わりといっては何だが、こんな融通が利くのかと驚かされる場面に出くわすこともある。これまでに遭遇した出来事の中で記憶に残ったものを記そう。 ...

深爪を端緒に緊急外来にまで駆け込んで以降、指示された薬の服用と親指の患部の塗り薬も欠かさなかったが、症状は一向に改善せず、むしろ悪化の一途を辿って行った。 親指が膨張、痛みもピーク 前回の緊急外来に駆け込んで以降、爪の...

トラブルは突如、何の前触れもなく訪れる。今回も例外にあらず、ある日、爪を切った際に、深爪になってしまったことを端緒に、思いもよらない事態になってしまった。 爪を切っただけなのに… 爪を切るといういつもと何も変わらない作業をした...

コロンビアで登山に挑戦した際、標高の高さからか携帯電話が結露を発生させてしまい故障。わずかな望みをかけて修理に出すが、その望みは叶わず。

Elementos　39,600ペソ（約1,155円） 毎日飲むコーヒーを購入する際には、フェアトレードの概念の下、生産者に対する適正な対価の支払いに加え、環境への配慮も消費者としては気にかけたいところ。コロンビアでもオーガニックの...

ポパヤンに到着後、無事に知人の知人が繋がり、プラセ火山のトレッキングツアーに参加できるようになった。 ツアーの集合時間は厳守!? 早朝の集合時間には、まだ教会がライトアップで照らされていた 集合時間は朝5時となっていたが...

コロンビアに着任後、初めてとなる国内旅行で選んだ行き先・ポパヤン。グーグル地図を眺めていると、近くに国立公園が位置し、プラセ火山がそびえ立つ。トレッキングツアーを提供している旅行代理店のサイトがいくつか目についたが、1人参加で申し込むと結...

コロンビアに赴任してきからというものの、全国的なデモやコロナの影響で、旅行に出かけられるような雰囲気ではなかった。しかし、コロンビア国内でワクチン接種も進み、この間、テレコミューティングのためにブラジルまで旅行したこともあり、旅行に対する...

今月の大半はリオデジャネイロで過ごしていた為、ブラジルのチョコレートを色々と試してみたが、正直当たり外れが多かった1ケ月だった。 OZ CHOCO Cupuaçu せっかくブラジルにいるのだから、ブラジルらしいチョコレ...

引っ越しも無事に済み、新居での生活がスタート。肝心の家賃については、最初の支払いは鍵の受け渡しを実施した７月３０日付けと契約上定められていたが、コロンビアで開設した銀行口座のオンラインバンキングでの送金をしたことがなかったので、8月に入っ...

Café Quindío Génova 先月のコーヒーは偶然の巡り合わせによってもたらされ、味も気に入り1カ月も経たないうちに飲み切ってしまった。このコーヒーはレギュラーメンバーに入れるとして、まだまだ宝探しのごとく新しいコ...

Chocolate Oscuro con NIBS de Cacao 引っ越しの際、溶けないように注意して新しいアパートに運んできたが、残念ながら一部割れていた。 袋から親指と人差し指で板チョコの中身を取り出してみる。...

ある日、友人から「コロンビア料理ってどんなの？写真送って」というメッセージが届いた。赴任してから4ケ月目に突入したが、自炊の際にコロンビア料理を作れるほどにはなっていないのが実情。スーパーではトウモロコシをつぶして円状に形を整えたアレパな...

３カ月に及ぶAirbnb生活に別れを告げて、ついにアパートへの引っ越しの日を迎える。引っ越し先は500メートルほど先なので、熟慮の結果、自力で荷物を運搬することに。３往復くらいですべての荷物を運べればという願望だったが、結局4.5往復してすべての荷物を移動。

La Josefina (Buesaco Nariño) 25,000ペソ（＝約700円） 今月のコーヒーとの巡り合わせは偶然だった。 コロンビアに来てからというものの、コロナやデモの影響もあり、ソーシャライズがなかなか進まず...

前回のアパートの内見後、心移りするようなアパートは現れなかった。同じ週のうちに、オーナーに連絡を取り、契約を依頼した。この時点で7月の第2週目。8月から入居するまでまだ時間があると高をくくっていたが、甘かった。 内見の約束の時は驚く...

目星を付けているアパートのオーナーとの最後の連絡から1カ月近くが経ってしまった。もうしばらくは事態を静観するしかないか。ともなると、このままAirbnbでの滞在を継続するか、それとも別の住居を見つけるかの選択が必要になる。 FBで物...

コロナ禍により無観客での開催となった東京オリンピック。コロナウィルスの感染の再拡大によって開催を巡り世論が分断される形になってしまったが、大会がスタートした以上は、十分な感染対策の下で、オリンピック・パラリンピックの大会の成功を願うばかり...

午前と午後の間の楽しみでもある昼食。勤務先の昼休みは2時間と長めなので、外食してもゆっくりと食事を楽しむことができる。コロンビアに来て気づけば3ケ月近い日々が過ぎるなか、ランチの相場感も身に着いてきた。 食堂　相場ライン1万5,00...

日曜日の朝。気温が上がる前にランニングを計画。その前に、走り終えた後の朝食となるグラノラを作っておこう。作ると言っても、アーモンドやヒマワリ、カボチャの種を炒って、オート麦とココナッツの実を混ぜるだけ。香ばしい風味を出すため、トースターで...

世界が認める我らの日本食。コロンビア人と話をしていても、日本食への関心の高さが伺える。首都ボゴタから離れた地方都市でも、日本食レストランを目にする機会も多い。しかし、Globalocalifeが長くなるにつれ、海外で生活している際に日本食...

世界的に名を馳せるコーヒーの陰に隠れがちだが、コロンビアは良質なカカオの産地でもあり、チョコレートやココアも高い評価を受ける。日本でも「メゾンカカオ」や「CoCo Hanters」がコロンビア産のカカオからチョコレートを製造している。 ...

オンライン語学学習プラットフォームPreplyを利用してポルトガル語の学習を再開。仕事はスペイン語のみ必須だが、ポルトガル語を駆使しないといけないプレッシャーのない環境のほうが、学びが進むかもしれないと期待して、コツコツと勉強に取り組む。